Fait à Montréal
Là où le délice et la santé se rencontrent
Venant d'Egypte, Badis a eu la chance de découvrir la lacto-fermentation ici au Québec à travers la "choucroute". Les lectures et la créativité l’ont donc emmené vers un produit qui n’existait pas encore dans le marché canadien (Hummus Lacto-fermenté). Après plusieurs essais et erreurs, il a repris la recette de son père, l'a modifiée un peu et finalement, il est fier de vous la présenter.
Située au Mile-end à Montréal, «Bloomivore» s’engage à offrir un excellent produit à une clientèle qui apprécie le goût, la santé et l’environnement.
Notre éthique
Nous sommes fiers de participer à l’économie nationale tout en limitant notre empreinte écologique.
Nous utilisons des ingrédients canadiens quand cela le permet et des contenants compostables.
Nous respectons nos valeurs en choisissant les meilleurs ingrédients même si cela nous coûte plus cher. Résultat, une saveur de qualité supérieure.
Qui a créé le hummus?
La réponse la plus simple, personne ne le sait. Le hummus existe depuis longtemps dans plusieurs pays dans le monde, plus précisement, au proche orient. L'Égypte, la Syrie, la Turquie, la Grèce ... on ignore qui l'a fait en premier, mais une chose est certaine, c'est super bon.
